Tomar aquele cafezinho pode não ser tão seguro quanto parece. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a proibição da venda de três marcas de café torrado após detectar substâncias perigosas e sujeiras inesperadas nos produtos. Segundo o órgão, foram encontrados níveis acima do permitido de ocratoxina A, uma toxina com potencial cancerígeno, além de impurezas estranhas ao alimento.
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As marcas que entraram na mira da fiscalização são Café Itamaraty Tradicional, Café Vênzel e Café Lenhador. Todas apresentaram irregularidades sérias em laudos laboratoriais, o que levou a Anvisa a ordenar a retirada imediata dos lotes contaminados das prateleiras. A ocratoxina A é produzida por fungos que podem surgir no armazenamento inadequado dos grãos.
Além da toxina, os testes revelaram a presença de materiais como fragmentos de insetos e até pedaços de madeira em alguns pacotes. A descoberta acendeu o alerta para os riscos de contaminação no processo de fabricação, transporte e armazenamento desses produtos que fazem parte da rotina de milhões de brasileiros.
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A medida da Anvisa visa proteger o consumidor de riscos à saúde. Quem já adquiriu os lotes suspeitos deve evitar o consumo e entrar em contato com os canais de atendimento das marcas. A recomendação é clara: olho vivo nos rótulos e na procedência do café que chega à sua xícara.
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