Muita gente começa o dia com uma xícara de café sem imaginar que um hábito bastante comum pode diminuir parte dos benefícios da bebida. Segundo um estudo recente, adicionar grandes quantidades de açúcar ao café pode reduzir o potencial protetor de seus compostos naturais, comprometendo algumas das vantagens associadas ao consumo moderado.

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O café é rico em substâncias antioxidantes e compostos bioativos ligados à melhora da disposição, da concentração e até da saúde cardiovascular. No entanto, especialistas alertam que o excesso de açúcar pode aumentar a ingestão de calorias e favorecer alterações na glicemia, o que acaba neutralizando parte desses efeitos positivos ao longo do tempo.

A recomendação dos pesquisadores é que o café seja consumido, sempre que possível, puro ou com pouca quantidade de açúcar. Para quem tem dificuldade em mudar o hábito, a orientação é fazer essa redução gradualmente, permitindo que o paladar se adapte sem abrir mão da bebida.

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Embora o café continue sendo considerado um aliado da saúde quando ingerido com moderação, a forma de consumo faz diferença. Pequenas mudanças na rotina podem ajudar a preservar melhor os benefícios da bebida e tornar esse costume diário ainda mais vantajoso.