Pesquisas científicas indicam que escolhas simples no prato podem ter impacto direto na saúde a longo prazo. Alguns alimentos, consumidos com frequência e dentro de uma dieta equilibrada, estão associados à redução do risco de desenvolver certos tipos de câncer. O efeito vem da combinação de vitaminas, fibras e compostos bioativos que atuam na proteção das células.
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Entre os destaques está o brócolis, conhecido por conter substâncias que ajudam o organismo a neutralizar compostos potencialmente nocivos. O tomate, por sua vez, chama atenção pela presença do licopeno, um antioxidante associado à proteção celular, especialmente quando o alimento é consumido cozido.
Outro aliado citado em estudos é o alho, que reúne compostos sulfurados relacionados a mecanismos de defesa do corpo. Já as frutas cítricas, como laranja e limão, são fontes de vitamina C e flavonoides, que ajudam a combater o estresse oxidativo, um fator ligado ao desenvolvimento de doenças crônicas.
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A lista se completa com as frutas vermelhas, como morango e amora, ricas em antioxidantes naturais. Especialistas reforçam que nenhum alimento age sozinho: os benefícios aparecem quando esses itens fazem parte de uma alimentação variada, associada a hábitos saudáveis, como atividade física regular e acompanhamento médico.
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