O Prix Versailles, prestigiado prêmio internacional que celebra a excelência em arquitetura e design, revelou os vencedores da categoria “Restaurantes Mais Lindos do Mundo” para 2025 — e a lista está de tirar o fôlego. A seleção contempla 16 estabelecimentos recém-inaugurados ou reformulados, escolhidos não só pela gastronomia de alto nível, mas principalmente pela estética e impacto visual dos ambientes.
Entre os destaques está o Gerbou, em Dubai, que impressiona com sua decoração inspirada em elementos locais: sofás de couro de camelo, cadeiras feitas de árvores ghaf e uma iluminação que remete a escamas de peixe. O nome do restaurante, que significa “bem-vindo ao nosso lar” em árabe, já antecipa a experiência acolhedora.
Também em Dubai, o Smoked Room, do chef estrelado Dani García, oferece uma jornada sensorial desde o corredor de entrada — escuro e iluminado por fileiras de luzes — até o salão principal, onde espelhos e metais remetem ao fogo, tema central do projeto. A cozinha aberta permite que os clientes acompanhem a preparação dos pratos em tempo real.
Na Indonésia, o restaurante Shell, construído sobre falésias com vista para a praia Diamond, é uma verdadeira obra de arte arquitetônica. Com estrutura de bambu e terra compactada, a casa foi projetada para lembrar uma concha, integrando-se perfeitamente à paisagem natural.
Na Itália, o Coro funciona dentro de uma igreja do século 16 em Orvieto. Restaurado para preservar sua fachada gótica, o espaço une história e sofisticação em uma experiência única.
Já o Kimyona, em Riad, leva os visitantes para dentro de uma câmera fotográfica analógica em preto e branco. O projeto ousado do estúdio Azaz Architects transforma o restaurante em um cenário cinematográfico, onde até os corredores remetem a salas de revelação de filmes.
A lista completa ainda inclui endereços icônicos em Paris, Londres, Nova York, Miami, Xangai e outras cidades ao redor do globo. A edição 2025 do Prix Versailles comprova que, hoje em dia, comer bem vai muito além do paladar — é uma experiência que envolve todos os sentidos.
Lista completa dos restaurantes
Abaixo, veja a lista completa dos restaurantes mais lindos do mundo em 2025, conforme o Prix Versailles:
- Gerdou, em Dubai, nos Emirados Árabes Unidos
- Smoked Room, em Dubai, nos Emirados Árabes Unidos
- Blackswan, em Pequim, na China
- Ortensia, em Xangai, na China
- Lobster Club, em Palma de Maiorca, na Espanha
- Bouchon Carême, em Helsinque, na Finlândia
- Ladurée Rue Royale, em Paris, na França
- Ducasse Baccarat, em Paris, na França
- Julie’s, em Londres, na Inglaterra
- Shell, em Nusa Penida, na Indonésia
- Coro, em Orvieto, na Itália
- Seven Island, em Busan, na Coreia do Sul
- Kimyona, em Riad, na Arábia Saudita
- Another Smith, em Tha Sai Luat, na Tailândia
- Beefbar, em Nova York, nos Estados Unidos
- Japón, em Miami Beach, nos Estados Unidos
